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產(chǎn)品系列

周勝旗紅燒雞塊蒸碗

產(chǎn)品名稱:周勝旗紅燒雞塊蒸碗產(chǎn)品簡介:周勝旗紅燒雞塊蒸碗是一道經(jīng)典的家常美食,結(jié)合了傳統(tǒng)的紅燒技藝與蒸制方法,旨在為食客提…

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產(chǎn)品名稱:周勝旗紅燒雞塊蒸碗

產(chǎn)品簡介:

周勝旗紅燒雞塊蒸碗是一道經(jīng)典的家常美食,結(jié)合了傳統(tǒng)的紅燒技藝與蒸制方法,旨在為食客提供鮮嫩多汁的雞肉享受。此道菜以嫩雞肉為主料,經(jīng)過精心調(diào)味和蒸制,保留了雞肉的原汁原味,同時融合了豐富的調(diào)料香氣,令人垂涎欲滴。

特點:

色澤誘人:雞塊在紅燒過程中吸收了醬油和糖的色澤,呈現(xiàn)出誘人的紅亮色。

口感鮮嫩:蒸制的方式使雞肉保持了鮮嫩的口感,搭配濃郁的紅燒汁,風味獨特。

營養(yǎng)豐富:雞肉富含蛋白質(zhì),搭配蒸制的健康烹飪方式,保留了更多的營養(yǎng)成分。

制作方法:

準備食材:選用新鮮的嫩雞肉,切成適當大小的塊,準備蔥姜、豆瓣醬、醬油、糖等調(diào)料。

炒糖色:在鍋中加入白糖和清水,熬制成焦糖色,備用。

炒雞塊:熱鍋涼油,放入蔥姜炒香后加入雞塊,翻炒至變色,加入炒好的糖色和調(diào)料,翻炒均勻。

蒸制:將炒好的雞塊放入蒸碗中,加入適量的水,放入蒸鍋中蒸制約40分鐘,至雞肉熟透。

裝盤:蒸好后取出,盛出湯汁,澆在雞塊上,即可享用。

周勝旗紅燒雞塊蒸碗是家庭聚餐、節(jié)慶宴請的理想選擇,既美觀又美味,深受各年齡段食客的喜愛。




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